Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Coupage arbequina, cornicabra y picual. Elaborado por la Almazara Deortegas en Yecla, Murcia
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El aceite Finca Hermosa es el resultado de la delicada mezcla de las variedades Arbequina, Picual y Cornicabra, conseguida a través de un estudiado análisis sensorial. Sorprendente equilibrio y suavidad, con un marcado frutado y un contenido picor y amargor. Perfecto tanto para disfrutarlo en crudo, como para cocinar.
Yecla, Murcia.
Coupage arbequina, cornicabra, y picual.
Aceite equilibrado con frutado verde medio, notas de hoja, tomate verde, plátano y hierbas aromáticas.
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
Aceite con mucha frescura por las diferentes variedades que lo componen, se puede utilizar para crudo en tostadas, ensaladas, verduras , para parrilla, tanto para carne como para pescados, potajes, guisos etc.
